味噌の様子-2ヶ月目

どどん。

仕込んで2カ月たったところの様子です。 矢印のあたりに白カビが発生してました。きれいなスプーンですくったよ。 少々のカビは仕方がないみたいなので、まぁ、順調なほうなのかも。

また、来月様子を見てみましょうね。