梅酒作りで余ったウォッカの使い道を調べていたら、コーヒーウォッカというのに出会いました。
残りじゃ足りないので新たにウォッカを買ってきてみました。
作り方
ウォッカの瓶の3割ぐらいを飲みます。
瓶のあいた所にコーヒー豆を詰めます。
3日ほど放置。豆が沈んで、ウォッカがコーヒー色になります。
出来上がり
とってもコーヒー味です。アルコールきついのでロックだとちょっとつらかった。
牛乳入れるとうまーでした。ガムシロも入れると、カルーアミルクな感じになりますよ。
冷凍庫に入れとくといいらしいんだけど、うちの冷凍庫のキャパ的に無理なので出してある。どんどん濃くなりそう～。
