今日のばんごはん（2013/3/6）

そういや、今年の目標は料理だったな。

作ったものでも記録してみるか。

鶏肉のハンバーグ＆コールスロー

中途半端に残ってたパン粉を全部入れたら、肉感よりパン粉感のほうが強い残念な感じに仕上がった・・・ やわらかくてよかったといえばよかったんだが。

コールスローには塩の代わりに塩麹を入れてみた。 塩麹は麹買ってきて自分で作ってみたんだが作りすぎて、使い切れる気がしない。少しずつ作ればよかったよな。

ということで、あまり上達は見られていないようだ・・・