ちょっと遅くなっちゃったんだけど、お味噌の1か月ごとのチェックをしました。 開けたら、お味噌の香りがうっすらします。 順調に醸されてるんでしょうかね。 やはり、ふちのあたりだけ白いものが見えたので取り除いてまたふたをしました。 はやく味見がした…